方心心得知爸爸要在家里工作不出去以后比朱晓芳还开心，小脸这一段时间也是被喂得圆嘟嘟的，十分可爱。
玩完之后就是选店了，因为做的是个快餐店，所以地方不能太小得让顾客在店里用餐，两人最后定的是个100平方的，买断房子总共花了七千。
椅子桌子早就定下了，剩下就只是装修了，炸鸡店得保证干净，所以两人是决定铺地砖的，选了很久才决定一个比较好打扫的白色砖，厨房里桌面上则是铺的耐脏的大理石，炸串还得有食材，于是两人又挨着去附近的菜市场打听，最终敲定了一个肉铺和一个菜谱，炸串得有签子，两人又去联系了制签场。
搞定了店里的装修，买完了店里用得到的东西，剩下的就是传授手艺了，毕竟朱晓芳的工作是不能辞的，所以店里大多数时间管事的就成了方成业，准备好了东西，朱晓芳就开始教方成业炸鸡，手把手教他怎么炸才能保持炸鸡吃起来能外面脆里面嫩，以及各种酱料的熬法，而且他们觉得酱料最好是现做先用，保证好吃。
就这样一个月不断的忙碌，两人的小店终于装好了，牌子名起的是“一惊一炸”，还是朱晓芳想出来的，意思就是吃了这家的炸串就会惊讶的感觉十分好吃。会比较出人意料，吸引顾客。
搬进去了买的那一些炸锅，还有放初始串串的柜台，因为人手不够，还特地找了几个邻居大妈负责穿串串，一切就准备就绪了，因为是第一天开业，方成业就想出了跟大城市一样做一些活动，扩大小店的知名度。于是就有了门口的喇叭抑扬顿挫地喊着，“正宗炸串小吃，开业大吉，各色串串均半折，买不了吃亏买不了上当”
朱晓芳还顺带着给自己班的学生安利了一番，因为最近朱晓芳的教学改革起了很大的作用，学生们都对她亲近了不少，第一天中午朱晓芳去给方成业帮忙的时候就看见了不少自己班的孩子，就连方心心这个小鬼头也来了带来了几个和她玩的不错的小伙伴还有她们的家长，给店里贡献了一份业绩。
孩子们看见店里的各色炸鸡也是十分喜欢，有人选择打包带走，有人选择在店里直接吃，店里吃的就不仅是炸鸡了，素菜串还是肉菜串都有，兜里没钱的就点素菜，十分实惠保证能吃饱。
因为打折力度大还吸引了很多路过老师，这一忙就忙到了晚上，她们在门外安了彩灯，在灯下吃着炸串，喝着啤酒也是十分恣意的。
夫妻俩开业第一天就尝到了好处，晚上算账的时候，除去食材和人工水电费，一天就挣了四百块，店里的东西差不多都卖净了，剩下的就带回来自己吃了。想到方心心小朋友帮了大忙，朱晓芳就抽出了十块钱给孩子当报酬。
方心心也没想到自己就是找了几个小伙伴一起吃炸串就能收获这么多钱。
因为自家开的炸鸡店在学校很火，朱晓芳在办公室里的名声都好了不少，毕竟要想吃炸鸡还要去朱晓芳的店里，老师们都怕关系不好去了尴尬，这几天朱晓芳没看见江培往自己身边凑了，听别的老师说闲话，说是他最近盯上了一个未婚女老师，这老师是家里的独生女，很是得宠，就是脾气差，但架不住人家有钱，办公室里经常会看见江培给那个女老师送吃的送喝的。
旁边看笑话的人不少，说他吃软饭，朱晓芳不置一词，还是少牵扯的好，万一人家成功抱得美人归，以后发达了，这些背后说坏话的人都讨不到好处，永远不要小瞧一个一开始家庭条件不好的人，以后吃亏的只会是自己。