卓悦大概了解了一下朝代背景后，就没在书房里呆了。
回房的时候，外面太阳已经西斜，再过一会儿天大概就要黑了。
候在门口的春桃问：“姑娘，青姨已经做好晚膳，需要现在摆上吗？”
卓悦道：“摆上吧，另外把青姨叫过来，我有事吩咐她。”顺便认认人。
青姨就是厨娘。
春桃应声而去。
摆饭的时候厨娘也到了，她低头敛手站在桌旁：“姑娘，您有事吩咐？”
卓悦靠坐在榻上：“明早你去买菜时叫上桂婆婆一起，除了日常吃的菜，多买一麻袋白萝卜回来，我有用。”
桂婆婆是其中的一个粗使婆婆，正好去搭把手。
厨娘应声：“是，姑娘。”
卓悦对屋内摆好饭的两个丫头道：“摆好了就下去吃饭吧，一会儿过来收拾就行。”她可不想吃饭的时候还有人盯着。
几人应声而退。
……
桌上是两碟素菜，一碗碧粳米饭，一小碗南瓜粥。
虽然是素菜，但是味道很好，菜一入口，卓悦就知道厨娘的厨艺一定在自己之上。
没吃上酸辣土豆的遗憾瞬间烟消云散。
卓悦吃饱后休息一会儿，就吩咐丫头们放水洗澡，等她在床上躺下，时间估摸着也就八点多。
“啊~有人伺候好舒服~不用做菜、不用洗碗、不用洗衣服做家务，感觉人生达到了巅峰~”
【……】
“就是没有手机电脑电视打发时间……这么早睡觉有点不习惯。”
而说着不习惯的某人，没过十分钟，就已经呼吸平稳睡容安静了。
【……】
难道这就是人类说的口嫌体直？
·
一觉醒来天才蒙蒙亮，卓悦想闭眼再睡一会儿，但是原主的生物钟实在太强大，她越躺越精神，无奈只好起床穿衣了。
门外的丫头听到动静，轻声问：“姑娘，您醒了吗？”
卓悦回道：“醒了，进来吧。”
进来的丫头是秋菊，昨天摆饭时见过了。
她端着一盆水，放到盥洗架上，又拿了盐水、柳枝和痰盂过来给卓悦洗漱。
卓悦按着原主记忆完成洗漱，坐到梳妆台前让秋菊帮忙梳头，古代的发髻比较麻烦，她可不会梳。
秋菊梳了个百花分肖髻，结鬟于顶，不用托拄，使其自然垂下，并束结肖尾，垂于肩上。
卓悦对着镜子左右照照，还挺漂亮的，而且干净利落，正好适合今天要做的事。
秋菊问：“姑娘，可要用膳？”
卓悦好心情的说：“嗯，摆上吧。”
没一会儿，春桃就端来一碗小米粥，一碟小青菜，一碟酱萝卜炸儿，几个素包子。
厨娘的手艺是真不错，好吃！
“系统，这个厨娘的厨艺是什么等级的？”
系统【扫描中……初级。】
卓悦含泪把饭菜都吃完了。
……初级都这么好吃了，她一定要把原主的高级厨艺学到手！
以后想吃什么做什么！
什么好吃做什么！
麻麻再也不用担心我胃口不好了！
……
早饭一不留神吃得太撑，稍微休息了一下才去厨房。
昨天吩咐厨娘买的白萝卜已经在厨房放着了，她让春桃和秋菊两人帮忙清洗干净，放到框里，又找了一个干净的框备用。
另外叫厨娘熬了一锅绿豆汤，一会儿天热起来正好解暑。
卓悦拿着菜刀，开始进行刀工练习。
原主本就有肌肉记忆，卓悦慢慢感受着那种熟悉的感觉，跟着感觉调节手劲和速度，切出来的丝越来越细，越来越顺手。
等手累得快抽筋而停下来的时候，卓悦看着明显有进步的萝卜丝露出了满意的笑容。
以后她就勤加练习，一定要把原主的肌肉记忆，变成她自己的技艺。
吃午饭又午休后，下午卓悦继续到厨房切萝卜。
天太热，没切一会儿就把衣服汗湿了。
一边帮忙扇风的春桃劝道：“姑娘，您身体刚好，要不休息一下吧？别累坏了。”
打下手的秋菊也劝她：“对啊，姑娘，您衣服都汗湿了，捂久了又该生病了。”
卓悦停下手中切萝卜的刀，想想原主的身体久病刚好，还有点虚，确实不能操之过急。
慢慢来吧，身体要紧。
从明天开始就锻炼身体！
卓悦将手上的萝卜切完，放下刀。
早上还满满的一大麻袋白萝卜，已经剩下不到四分之一了。
而切好的萝卜丝，则装了满满两大框。
她吩咐比较沉稳的秋菊：“秋菊，这些萝卜丝你叫冯山送到食肆去。如果食肆用不完，就到城西免费送给百姓，不要留过夜。”
冯山是府里养马驾车的小厮。
家里开的食肆就在南大街上，离家不远。
京城大致可以分为五个区：最中间是权力的中心皇城，皇城里能住的只有皇帝一家。其他四区是东、西、南、北城区，东城区住的都是达官贵人，有权有势才能住的；南城区住的是小官吏和一些富户，卓悦现在住的就是南城区；西城区住的基本是京城本地的普通百姓，而北城区人员组成就很杂了，多是来自全国各地的行商经过落脚，或是到京城谋生的人暂住。
吩咐完秋菊，卓悦就回房换衣服了。
换好衣服，她不想在房内干坐着，干脆去书房拿出字帖练字。
书架上的字帖都是小楷，也不用做什么选择了。
铺好字帖，拿起一只毛笔沾了沾春桃刚刚磨好的墨水，按着原主的记忆轻轻下笔，一笔一划慢慢的临摹。
好在有原主的肌肉记忆在，字不算太难看，但也称不上好看。
不着急，慢慢来。
……
等春桃提醒她该用膳的时候，卓悦才发现天光有些暗了。
她放下笔，揉了揉发僵的脖子和酸酸的手臂，收拾一下桌面就回房吃饭了。
在她学成之前，厨娘的初级厨艺，还是很令人期待的。
系统看着一到吃饭就格外雀跃的宿主，觉得这个宿主就是个吃货系的。
……
接下来的一年，卓悦都是天蒙蒙亮就起来，在院子里疾走几圈锻炼身体，才洗漱吃了早饭。
上午就在厨房练习刀工，下午则是做菜、练习翻锅、勺工等，练字则安排到了晚上。
因为有原主的记忆，才经过一年的练习，卓悦的刀工就已经有了长足的进步。
刀工分为切、片、剁、劈、拍、剞。
切，有直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切等。
片，有推刀片、拉刀片、斜刀片。反刀片、锯刀片和抖刀片等。
剁，即斩，有双刀剁和单刀剁。
劈，有直刀劈和跟刀劈。
拍，即拍刀法。
剞，又称剞花刀，有雕之意，可分为推刀剞、拉刀剞、直刀剞等。
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