放到台面上的蓝鳍金枪鱼显得更加地庞大了，很难想象如此又胖又憨的鱼其实是游得最快的海洋动物之一。
咲也是稍微了检查了一下鱼身，海鱼在被钓上来之前会进行激烈的挣扎，将会导致大量乳酸和磷酸的出现，而肉质味道就会变得很酸。
而且这个挣扎过于激烈的情况下还会发生肌溶解，摧毁鱼的品质。
除此之外刚刚死去的鱼的肌肉也会开始因为多种蛋白的作用开始收缩，需要等到这些蛋白自动水解才会变得软嫩。
“我看看……放完血了啊，内脏也去除了……嗯？你这是已经结束了排酸是么？没想到你还会这个。”
“那当然了，我这可是特地询问了绘里奈大人，听着她的教导下完成的！”
说着百合子还拿出了她那个用来打窝的手机，翻出了通话记录，嗯，当初给她买全防水的真是太正确了。
“话说百合子啊，为什么你对绘里奈就那么尊敬啊，对我就很普通，差别对待吗？”
“咲，是我最好的朋友啊？！”
听到百合子这样说，咲也是受到了些许的感动，但却又听她继续说道：
“而绘里奈大人是能够不断制造出美食的，至高的神啊！”
看着百合子一脸的虔诚，咲还真就挑不出什么毛病，这个家还真离不开绘里奈。
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“╭(╯^╰)╮，虽然比料理肯定是不行，但是单就刀工来讲我可不会输得，你看好了啊！”
反正也不知道是从何而来的攀比之心，现在的咲反而特别有干劲。
首先是头和尾巴，一般这都是在冷冻之前就进行去除的，而且蓝鳍金枪鱼这样大的鱼，头尾一般用电锯才能锯开，用手锯都得累个半死。
不过咲是准备炫技的，自然不可能上电锯。
只见咲稍稍屏住呼吸，然后在鱼头的地方稍微比划了一下，之后蓝光一闪，冰昙天的刀刃距离桌面还有数毫米的地方稳稳的停了下来，同时巨大的鱼头也随着重力自动落在了桌面上。
接着无视了英梨梨那一声：“鱼大哥”的怪叫，咲再度故技重施给尾巴也砍了下去。
实际上光是这两刀就已经相当见功夫了，近乎完美的施力收力，说实话没有个数十年的锻炼和上天恩典的天赋是无法做到的。
而很明显，拥有达人水平的因特古拉必然是识货的，所以她才露出了更加疑惑的表情，若是没猜错的话，她甚至开始考虑咲的实际年龄是否和资料中的相同了。
不过咲肯定不会到此为止，御神流不光能够让自己身体动作抵达完美，同时也能有着类似透视的功能，整个鱼的每一根骨头，每一束肌肉，全部都在咲的眼中一览无余。
而所谓厨师的经验本身也就是对于这些的了解而已，所以此刻的咲可以说是在片鱼的方面拥有了碾压一切厨师的经验优势。
接着便是开片的时候了，所谓刃锋如光，而断面如镜。
每一部分的肉与骨都被完美地剃开，同时一整个大腹被近乎瞬间片成足以透明的薄片，被铺在事先准备好的冰块之上。
“烈冰鲜鲭山，请！”