抓了那么多鱼，吃是吃不完了，程大年叫她大哥提了几条大鱼去隔壁家，借了隔壁家陈伯的牛拉了一车的鱼去镇上饭馆卖了。
也卖了八十两，可把她大哥高兴坏了。她叫他大哥在镇上买了点药材香料，还有一些猪骨，五花肉。她嫂子虽然做饭也不错，但是单一啊，都给她吃到怕了，所以她想自己下厨。
虽然她大哥不理解她妹妹买药材香料做什么，毕竟不能吃，但是谁让是妹妹要呢，那肯定满足妹妹的要求。虽然鱼是卖了了一车，但是还是剩了不少。
“这鱼还这么多，要不再拉一趟上镇里卖，毕竟这么放在水缸里也养不了。”他大哥程漾说道。
“不卖了，我们留着自己吃吧，我昨晚做梦，梦到了鱼能做好几种不一样的美食呢，绝对是你们没有吃过的。”程小小说道。
“什么美食啊，做梦还能梦到吃的，你真的是一个小吃货啊。”苏溪宠溺的说道。
“我们来做鱼丸和腊鱼吧，做这个需要爹爹和大哥帮忙，有点费力气，爹爹和大哥先把体力活干完了，我和大嫂再做接下来的步骤。”
说完就带着全家人气势汹汹的干起来了。
大宝二宝先杀鱼，爹爹和大哥剃鱼骨，娘亲和嫂嫂扒皮先，先把肉剃出来泡水，去去血水，我先把姜和辣椒洗好。
一切工作准备就绪后，程小小给家里人说了步骤，1鱼肉切小块，用刀剁成肉泥；2分几次加入葱姜水搅拌，加盐、蛋清、面粉拌匀，用力搅拌上劲，加猪肉油拌匀，因为她们这里没有植物油，只能用猪肉代替了，真的是要啥啥没有啊，不过好在用猪肉口感也不会太差；3鱼泥挤成鱼丸子放入冷水中，大火烧开后煮5分钟捞出就行了。就是这样，我们开动吧。
“宝，五分钟是多久啊”程大年疑惑的问道。程小小忘记了，在古代是没有分钟的说法。
“那个爹爹，你听错了，我是说，把它煮得飘起了一会就可以捞出来了。”程小小急忙补救。
人多力量大，没多久做出来一大盆半成品的鱼丸，可惜了没有冰箱，要不然保存好的话，可以吃好久了。
家里人都不敢相信，鱼还能做成qq弹弹的丸子，觉得特别的新颖。
“这个不止好看，还好吃呢。大嫂我教你做，先烧火把水煮开再放鱼丸，煮熟后，加点青菜，如果觉得不够还可以加点瘦肉煮汤，煮起来又鲜又甜，绝对好吃。”
“也可以炒着吃，油炸都可以，还可以做麻辣鱼丸，加点辣椒，辣辣咸咸的，可美味了。”程小小边说流口水。
“小小什么是辣椒啊，我们都没有见过辣椒。”大宝二宝问道。
“辣椒就是一种配料，吃起来别有番滋味，我上山的时候有个老师傅告诉我的，我上次在山里摘了了一些，我放在了我的背篼里，我去拿给你们看。”程小小说完就往自己的背篓走去，趁着家里人不注意，偷偷在空间里拽了一点辣椒出来。
“你们看，就是这个，红红尖尖的，吃起来辣辣的，可酸爽了，等一下我让大嫂做你们试一下。”